L'Huitre Spéciale Moana

    24,00 € 24,00 € 24.0 EUR la douzaine

    24,00 €

    Cette combinaison n'existe pas.

    Ajouter au panier


    Conditions générales

    Livraison gratuite à partir de 5 douzaines !

    - Moins de 48h de livraison pour les commandes avant 16H.

    - 72h pour les commandes de 16h à 00h.

    - Envoi par Chronofresh du Lundi au Mercredi avant 16H.

    - Les commandes du Jeudi jusqu’au Dimanche partent le Lundi.

    Huître Spéciale Charnue au goût de noisette. 

    Huître
    Exondée

    24 mois
    de culture

    Etang de
    Thau

    Pour dégustation
    et Gourmet

    Huitre Spéciale Moana

    Le commentaire du jury : "Coquille parfaite. Belle chair. Goût bien équilibré, long en bouche. Élégant et très agréable. Onctuosité."

    Entre savoir faire ancestral et bio-mimétisme, nous avons creusé la technique de l'exondation pour obtenir cette huitre aux couleurs nacrées tirant sur le violet, à la texture et au goût si raffiné. Croquante, onctueuse, une longueur en bouche et une pointe de sucrosité. 

    Nos huîtres Moana ont reçu la médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris, en France, en 2020, 2022 et 2024.

    huitres médaille or paris 2020huitres médaille or paris 2022huitres médaille or paris 2024

    Huitre Exondée

    Nous avons également poussé le temps d'élevage à de 12 à 24 mois, d'une part pour avoir le temps de ne sélectionner que les plus beaux spécimens et également pour les rendre plus fermes, augmenter leur taille et la santé de leur muscle.

    Cette équilibre entre nature, sélection, patience et passion en fait une huitre très iodée à la chair charnue et crémeuse qui laisse un fond de noisette en fin de dégustation.