L'Huître Plate

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    Huître
    Plate

    18 mois
    de culture

    Etang de
    Thau

    Pour dégustation
    et Connaisseur

    Huitre Récompensé au
    Concours Général Agricole de Paris.

    Nos huîtres plates sont les seules dans leur catégorie à avoir remporté une médaille d'Or au Concours Général Agricole organisé par le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. 

    Huitre spéciale d'antan

    Nous avons eu à coeur de refaire vivre cette espèce propre à l’histoire et à la culture de notre région. C’est une huitre connue principalement par les plus anciens et les passionnés de la première heure qui souhaitent avoir une chair ferme au goût iodé, prononcé en bouche et au muscle à la signature noisette.