L'Huître Traditionnelle de Thau

Calibre
- N°4
- N°3 + 1,00 €

11,00 € 11,00 € 11.0 EUR la douzaine

11,00 €

Cette combinaison n'existe pas.

Ajouter au panier

Conditions générales

Livraison gratuite à partir de 5 douzaines !

- Moins de 48h de livraison pour les commandes avant 16H.

- 72h pour les commandes de 16h à 00h.

- Envoi par Chronofresh du Lundi au Mercredi avant 16H.

- Les commandes du Jeudi jusqu’au Dimanche partent le Lundi.

Pour recevoir votre commande à temps pour le réveillon de Noël, veuillez la passer avant le 17 décembre.

Il ne nous reste que :

Pour recevoir votre commande à temps pour le réveillon du Nouvel An, veuillez la passer avant le mardi 24 décembre.

l'Huître
Creuse

12 mois
de culture

Etang de
Thau

Pour dégustation
Préparation

L'huitre creuse traditionnelle
de l'étang de Thau

L'huître Creuse de Thau, appelée aussi l'huître traditionnelle de l'Etang de Thau, est bien connue et appréciée des amateurs dans la France entière avec son goût iodée puissant.

Nos huîtres traditionnelles, sont issues de captages naturels (non triploïdes) et sont élevées avec la méthode traditionnelle du bassin de Thau : suspendues le long d’un fil plongées dans l’eau de mer pour une période allant d'un an à un an et demi

Elles bénéficient d’une eau extrêmement riche en plancton et présentent donc un fort taux de chair tout en étant fermes. Elles ont un goût très iodé tout en étant pleine de saveurs.

Les amateurs apprécieront leur côté charnu, croquant au goût prononcé et délicat avec cette salinité singulière propre à notre lagune.

Calibre N°1

De 111 gr à 150 gr

Environ 9/10 cm

Calibre N°2

De 86 gr. à 110 gr.

Environ 8/9cm

Calibre N°3

De 66 gr. à 85 gr.

Environ 7/8 cm

Calibre N°4

De 46 gr. à 65 gr.

Environ 6/7 cm